FIDEUÁ

HOLA!

Hola a todos, hace tiempo que no subía ninguna receta por unos motivos complicados.Hoy os enseñare a hacer fideuá, por si no sabéis lo que es la fideuá es como una paella pero que en vez  de arroz contiene una especie de fideos. Aqui os dejo una foto:

INGREDIENTES:

-Fideos gordos

-Sepia

-Gambas

-Caldo de pescado

-Aceite

-Ajo

-Sal

-Colorante alimentario

ELABORACIÓN:

-Se pone el aceite en la paellera y se refrié un poco el ajo, se aparta.

-Se fríe la sepia y las gambas en ese mismo aceite.

-A continuación se echan los fideos, el colorante y se da unas vueltas. Después se añade el caldo de pescado y a cocer unos diez o cinco min ,dependiendo del grosor de los fideos.

Espero que les guste, un saludo.

PURÉ DE CALABACIN Y PATATA

HOLA A TODOS!

En el día de hoy voy a enseñaros a hacer un plato sencillisimo ,barato muy saludable.Es un simple puré de calabacin y patata.

INGREDIENTES:

-Dos calabacines y dos patatas

-Agua

-Sal

-Aceite

ELABORACIÓN:

-Se pelan los calabacines y las patatas y se trocean en cachos medianos

-En una olla con agua caliente lo echamos y añadimos aceite y sal

-Lo dejamos cocer y cuando este listo lo batimos con una batidora hasta que quede lo suficientemente liquido.

-Lo probamos y al gusto de cada uno se echa sal o no.

-Por ultimo echamos un chorro de aceitey listo!

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

HOLA A TODOS!!

Hola de nuevo, espero que estén muy bien, en este día voy a enseñaros a hacer espaguetis a la boloñesa que yo hice el otro día y me encantaron. A si que para que también podáis comerlos vosotros os enseño en esta entrada, espero que les sirva.

Estos espagueti le suele gustar a casi todo el mundo y ademas es muy rápido...apenas se tarda mas de media hora

INGREDIENTES:                                                

-Espaguetis

-Tomate

-Carne picada

-Aceite de oliva

-Sal

-Cebolla,ajo y zanahoria picada                

ELABORACIÓN:

-Se echa en una olla un buen chorro de aceite y se espera a que se caliente

-Se echa a continuación la cebolla picada y se deja que se fria,mas tarde echamos la zanahoria y el apio.

-Lo removemos bien y lo mezclamos todo

-Cuando veamos que las verduras esta casi echas le añadimos la carne picada y mezclamos bien, después añadimos sal.

-Dejamos que se haga bien la carne y añadimos el tomate y lo dejamos reposar una hora mas o menos, de vez en cuando lo movemos.

-Ahora tenemos dos opciones,podemos comer ese mismo día los espaguetis o dejar reposar la salsa una noche, según como prefiráis, yo lo comí ese mismo día y me encantaron.. no pude esperar.

-Lo unico que faltaria seria cocer la pasta y listo!

ESPERO QUE LES GUSTE Y QUE APROVECHE!

  

      

DESAYUNO INGLES

¡¡HOLA A TODOS!!

Perdón por no subir nada en el día de hoy pero estuve muy liada y me resulto imposible.Para compensar les voy a enseñar ahora un desayuno para un domingo o para un día que tengáis tiempo y ganas de cocinar por la mañana.Es un buen desayuno ingles.

Hay dos maneras de hacerlo, yo les enseñare las dos y ya eligen.

OPCIONES:

-Huevos con beicon: se fríen dos huevos en una sarten junto con el beicon

-Tortilla y salchichas. se baten unos huevos y se hace a tortilla, se parten unas salchichas por la mitad y se fríen.

vvv

ESPERO QUE OS GUSTE. UN SALUDO

Patatas con beicon y queso

¡¡HOLA A TODOS!!

En esta publicación les enseñare a preparar unas patatas con beicon y queso. Es sencillo,economico y delicioso.A continuación les muestro una foto.

INGREDIENTES:

-Patatas fritas

-Beicon 

-Queso

-Mayonesa

ELABORACION.

-Se frien las patatas en una sarten 

-En un plato a parte se extiende la mayonesa.

-Cuando esten fritas las patatas se colocan encima de la mayonesa y se echa el queso y el beicon.

Y ya estan nuestras patatas con beicon y queso que ns pueden solucionar una cena.Espero que les sirva de ayuda y que les guste. UN BESO A TODOS.

HOLA DE NUEVO!!


Esta publicación va dedicada para los amantes de la pasta. Voy a enseñarles a preparar unos tallarines carbonara que descubri hace poco y desde que los probé me enamore de ellos. es un plato que se tarda máximo media hora de preparar y es económico y les aseguro que les encantara.

Les muestro una foto:              

¡¡TIENEN UNA PINTA DELICIOSA!!

INGREDIENTES:

-2OO grs. espaguetis
-100grs .beicon o panceta
-2 yemas de huevo
-200ml nata liquida
-40 grs mantequilla
-40grs queso parmesano
-pimienta negra
-orégano
-sal
-aceite de oliva

ELABORACIÓN:

-Ponemos a hervir el agua para cocer los tallarines y mientra se calienta el agua,calentamos una sarten y echamos la mantequilla. Esperamos a que se derrita.
-Cuando se derrita.echamos el beicon y lo freímos
-Cuando el agua de los tallarines este lista le echamos una cucharada gsrnde de sal y un chorro de aceite y echamos los tallarines, los vamos hundiendo hasta que estén todos bajo el agua.
-Cuando el beicon este listo paramos el fuego y procedemos a preparar la salsa.

SALSA:

-Separamos las yemas delas claras y las mezclamos en un bol con la nata liquida,el queso parmesano ,el oregano la pimienta negra y lo batimos.

PASOS FINALES:

-Escurrimos los tallarines y los mezclamos con el beicon en la misma sarten, para que queden mejor.
-Cuando este bien mezclado el beicon con los tallarines procedemos a juntarlo con la salsa.
-Lo mezclamos bien y ya tenemos nuestro plato, para terinarlo puedes añadirle un extra de queso parmesano, pero eso depende de cada uno.

ESPERO QUELES SIRVA Y LES GUSTE, UN SALUDO.

HOLA A TODOS:

Les voy a mostrar una imagen sobre lo que tengo pensado para hacer de comida en el día de hoy. no es nada especial pero es una comida muy saludable y que esta deliciosa, es un buen plato de arroz tres delicias... MMMM QUE RICOO!!1




Esta imagen no es del plato que yo hice porque todavía no prepare el plato, pero cuando lo haga subiré una foto del que yo prepare a ver que les parece.

Bueno este plato es muy rápido y sencillo de elaborar... solo hay que comprar una bolsa en cualquier supermercado como la siguiente...


  yo lo compro con tortilla porque me gusta mas, pero cada uno como prefiera...

ELABORACIÓN:

Calentamos en una sartén un poco de aceite y echamos el arroz, lo vamos vigilando para que no se queme y hay que ir moviendo lo para que se haga todo y nada quede congelado. cuando el arroz este listo se echa sal y se saca dela sarten y ya tenemos nuestra comida.
Podemos completarla con salsa agridulce que le dará un toque especial.
Espero que les sirva y que aproveche          

¡¡¡¡¡BIENVENIDOS A MI CANAL!!!!

Hola,me llamo Lucia y me encanta la cocina.En este blog les compartiré algunas fotos sobre mis platos y menús deliciosos.Les enseñare la elaboración y los ingredientes para que siempre estén satisfechos con su plato.