HOLA DE NUEVO!!


Esta publicación va dedicada para los amantes de la pasta. Voy a enseñarles a preparar unos tallarines carbonara que descubri hace poco y desde que los probé me enamore de ellos. es un plato que se tarda máximo media hora de preparar y es económico y les aseguro que les encantara.

Les muestro una foto:              

¡¡TIENEN UNA PINTA DELICIOSA!!

INGREDIENTES:

-2OO grs. espaguetis
-100grs .beicon o panceta
-2 yemas de huevo
-200ml nata liquida
-40 grs mantequilla
-40grs queso parmesano
-pimienta negra
-orégano
-sal
-aceite de oliva

ELABORACIÓN:

-Ponemos a hervir el agua para cocer los tallarines y mientra se calienta el agua,calentamos una sarten y echamos la mantequilla. Esperamos a que se derrita.
-Cuando se derrita.echamos el beicon y lo freímos
-Cuando el agua de los tallarines este lista le echamos una cucharada gsrnde de sal y un chorro de aceite y echamos los tallarines, los vamos hundiendo hasta que estén todos bajo el agua.
-Cuando el beicon este listo paramos el fuego y procedemos a preparar la salsa.

SALSA:

-Separamos las yemas delas claras y las mezclamos en un bol con la nata liquida,el queso parmesano ,el oregano la pimienta negra y lo batimos.

PASOS FINALES:

-Escurrimos los tallarines y los mezclamos con el beicon en la misma sarten, para que queden mejor.
-Cuando este bien mezclado el beicon con los tallarines procedemos a juntarlo con la salsa.
-Lo mezclamos bien y ya tenemos nuestro plato, para terinarlo puedes añadirle un extra de queso parmesano, pero eso depende de cada uno.

ESPERO QUELES SIRVA Y LES GUSTE, UN SALUDO.