FIDEUÁ

HOLA!

Hola a todos, hace tiempo que no subía ninguna receta por unos motivos complicados.Hoy os enseñare a hacer fideuá, por si no sabéis lo que es la fideuá es como una paella pero que en vez  de arroz contiene una especie de fideos. Aqui os dejo una foto:

INGREDIENTES:

-Fideos gordos

-Sepia

-Gambas

-Caldo de pescado

-Aceite

-Ajo

-Sal

-Colorante alimentario

ELABORACIÓN:

-Se pone el aceite en la paellera y se refrié un poco el ajo, se aparta.

-Se fríe la sepia y las gambas en ese mismo aceite.

-A continuación se echan los fideos, el colorante y se da unas vueltas. Después se añade el caldo de pescado y a cocer unos diez o cinco min ,dependiendo del grosor de los fideos.

Espero que les guste, un saludo.